红椒皮蛋

材料

主料:松花蛋鸭蛋)400克,柿子椒20克,

辅料:黄瓜50克,

调料:酱油10克,醋10克,白砂糖2克,姜5克,香油3克

做法

1.皮蛋剥去壳,切成橘瓣形摆入盘中;姜洗净后切成末;黄瓜洗净后切成粗丝;红柿子椒洗净后切成丝。

2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁,浇入皮蛋上拌匀即成。

小诀窍

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

(创建于2013-05-06)

关键词

红椒皮蛋  红椒    
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皮蛋的做法

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