培根大阪烧
材料
"荫酱油 少许","日式美乃汁 适量","盐巴 1/2茶匙","橄榄油 适量","中经面粉(两人分) 2大匙","培根 1包","蛋 4颗","水 250CC","高丽菜 1/4颗","柴鱼片 1包","杏包菇丁 2朵"
做法
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1: 先用筛子将中筋面粉筛过
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2: 将蛋汁倒入筛过的面粉里面搅拌酌量慢慢加入水顺时针搅拌
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3: 顺时针搅拌至膏状
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4: 加入杏包菇丁+高丽菜丝&盐巴顺时针均匀搅拌
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5: 当面粉糊与材料均匀搅拌好后
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6: 加入橄榄油将面糊均匀铺平以小火方式慢煎
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7: 待面糊周边有些许转金黄色后可加入培根铺平于面糊表面后翻面煎
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8: 翻面小火煎至香味跑出即可切等分装盘,涂上荫酱油撒上柴鱼片 & 日式美奶汁即可大快朵颐
