虾炒年糕

材料

"鲜虾 半斤","年糕 600g","蒜末 1大匙","香菜 适量","青蒜 一枝","素蚝油 2大匙","酒 1大匙","水或高汤 150cc","香油 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 步骤1.首先将虾子修剪干净. 2.起油锅爆香蒜末,蒜白接着放入虾大火快炒,加入酒 素蠔油拌炒. 3.接着放入年糕,加入水或高汤盖上锅盖焖煮至汤汁收干 （有的年高需要稍微闷久一点,请自己斟酌）.
  2. step2

    2: 步骤2汤汁收干后撒上香菜与青蒜淋上麻油,拌炒一下.
（创建于2016-06-21）

关键词

虾炒年糕  糕  
邓国志
炒年糕怎么做
年糕的做法

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