栗子香菇鸡饭

材料

"鸡肉 1盒","洋葱 1/4颗","栗子 15颗","酱油 1大匙","干香菇 4朵","花椰菜 45朵","米 2杯","水 2杯","蚝油 1大匙",

做法

  1. step1

    1:麻布锅加热(不沾锅也可以),不需放油,将鸡肉放入煎熟

  2. step2

    2:将洋葱(切丁)炒熟2分钟后加入香菇拌炒

  3. step3

    3:放入栗子一起拌炒(如果准备的是熟栗子就不需再炒过)

  4. step4

    4:淋上一匙蠔油拌炒后再加入一匙酱油

  5. step5

    5:将炒好的料一起倒入锅中,跟米粒略为搅拌

  6. step6

    6:开盖加热至水滚后改用文火(最小火)盖锅盖煮18分钟

  7. step7

    7:加入剪碎的花椰菜(只取花的部份-川烫)

  8. step8

    8:略为搅拌后盖上锅盖再闷5分钟即可食用

(创建于2018-03-04)

关键词

香菇鸡饭  栗子香菇鸡饭  鸡饭  香菇  
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