蚕豆炖牛肉

材料

主料:蚕豆250克,牛里脊肉500克,

调料:盐3克,料酒10克

做法

1.将牛肉洗净,切成小块。

2.将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。

3.沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。

小诀窍

健康提示:

此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。

食物相克:

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

(创建于2013-04-17)

关键词

蚕豆炖牛肉  蚕豆  
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