香菇烧鸡

材料

鸡腿 1支,干香菇 15朵,葱 1根,辣椒 1根,姜 1小块,酱油 1/2杯,糖 1匙,米酒 1/2杯

做法

1、鸡腿切块、香菇泡水、葱切段、辣椒切小段、姜切片备用。

2、将鸡腿川烫去血水。

3、另取锅爆香葱、辣椒、姜及干香菇,放入作法2的鸡腿,加入调味料与适量水(含香菇水),烧至鸡腿熟成即可。

(创建于2016-07-16)

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烧鸡的做法

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