柚子蜜咕咾肉

材料

"猪前腿肉(切长条) 300克","韩国柚子蜜 3大匙","水 1大匙","植物油 适量","地瓜粉(或太白粉) 30克","面粉 30克","酱油 1/2大匙","蛋黄 1个","太白粉 1大匙","盐 1/2小匙","水 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将猪前腿肉切成1.5公分厚的长条状,加入醃肉料抓匀,醃30分钟

  2. step2

    2: 将步骤1沾裹上混匀的地瓜粉和面粉,静置5分钟

  3. step3

    3: 放入热油中,用大火炸1分钟后捞出

  4. step4

    4: 将炸油再次烧热后,放入步骤3回炸至外层酥黄,捞起并沥干油分

  5. step5

    5: 将韩国柚子蜜加水调匀,倒入锅中煮滚后熄火

  6. step6

    6: 放入步骤4拌匀即可

(创建于2016-06-21)

关键词

咕咾肉  柚子  柚子蜜    

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