凉拌酸辣猪肉片
材料
"火锅猪肉片 1份(约200g)","洋葱丝1/4 个","小黄瓜丝 半条","红辣椒丝 1根(去籽)","绿辣椒丝 1根(去籽)","米酒 2小匙","太白粉 1小匙","酱油 酱油","辣油 1大匙","酱油 1小匙","米醋 2大匙","糖 1小匙","白胡椒粉 1小匙","柠檬汁 1大匙"
做法
-
1: 调味料调匀。(依喜爱调整酸辣度)，火锅肉片加入米酒、太白粉、酱油拌匀醃10分钟。
-
2: 火锅肉片放入滚水中快速川烫熟后取出放凉。
-
3: 将火锅肉片、洋葱丝、小黄瓜丝、红辣椒丝、绿辣椒丝放入调理盆中，倒入调味料拌匀入味即完成。
