1: 备料(九层塔洗净、蒜头拍过剁碎、辣椒切丝备用)

2: 每个月都会去好市多采买肉品，因为品质好又不贵，虽然份量大，但买回家后只要立即用塑胶袋依每餐所需使用的份量分装后冷冻，每次要用前取一袋解冻后烹调即可，完全不用担心这一大盘肉对2人小家庭是沉重的负担，用俗俗的价钱就可享用新鲜的肉品，超划算！

3: 好市多梅花里肌猪排切薄片

4: 平底锅少油热锅，放入蒜头爆香后再放入好市多梅花里肌猪排，将两面煎至微金黄

5: 倒入酱汁、鸿喜菇，闷炒一下

6: 取汤锅，水滚后放入面条煮至8分熟后捞出。因为面条要再和三杯酱汁一起闷炒过，所以不要煮太软，避免吸了三杯酱汁后面条会太软失去Q弹口感

7: 将面条、青江菜和和步骤5的酱料一起炒匀，可试一下味道斟酌是否要再加点酱油或盐巴调味

8: 九层塔遇热会变黑，所以等熄火后放入并快速翻炒一下即可

9: 美味的三杯里肌炒面完成囉!