水波蛋（班尼迪克蛋）
材料
"鸡蛋 1颗","盐巴 1茶匙","白醋 1大匙","水 适量"
做法
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1: 蛋先打入小浅盘备用。 烧一锅水，水滚后转小火，加入盐和白醋。
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2: 用筷子在锅内顺时针快速搅拌画圆，将蛋靠近水面漩窝中心点，再慢慢放入蛋。
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3: 蛋放入后，可在蛋的外围以顺时针方向慢慢、轻轻的画圆，煮3～5分钟，把蛋黄煮至自己喜欢的熟度即完成。
