无添加的超简易电锅布丁

材料

"鲜奶 500cc","二号砂糖 2汤匙","鸡蛋 4颗","黑糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡蛋和牛奶的比例是 2颗鸡蛋对250cc牛奶,布丁碗可以做3个,用饭碗是2个,今天的量是做6个

  2. step2

    2: 把布丁碗或是饭碗中放入适量黑糖,然后放入电锅预热.黑糖会融化不需要特地加水

  3. step3

    3: 把500cc牛奶和2汤匙二砂加热煮至砂糖溶化后放凉

  4. step4

    4: 虽然机率不高,但是为了避免有坏蛋,蛋请先打在其他容器确认是好蛋才放入牛奶混合

  5. step5

    5: 把蛋先打散后再混入牛奶中,因为不希望有太多空气混入,所以请轻轻搅拌均匀后静置

  6. step6

    6: 将搅拌后的牛奶蛋液倒入布丁碗.蒸15分钟,记得锅盖不要完全密合

  7. step7

    7: 蒸好后的布丁,挖开会有黑糖流出来喔!!不管热的冰的都很好吃~

(创建于2016-06-21)

关键词

无添加的超简易电锅布丁  电锅  简易  

布丁的做法

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