1: 准备好所有材料，包含一瓶"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。

2: 将鲜香菇切片状，笋切滚刀块，川烫一下。

3: 烧滚水，加一大匙酒，烫鸡胗，一定要全烫熟，大约5分钟以上，盖锅盖闷五分钟。

4: 小黄瓜切薄片，用一点点盐抓一下，与烫好的笋、香菇、小黄瓜、鸡胗~加入包含三大匙"淬酿干贝口味日式和风酱油露"的辣酱调味汁拌一拌。

5: 香辣又下饭的"辣酱拌鸡胗"完成。"淬酿干贝口味日式和风酱油露"，搭配辣酱拌鸡胗! 赞~