橙香磅蛋糕『Panasonic制面包机』

材料

"低筋面粉 100g","泡打粉 2.5g","奶油 120g","细砂糖 110g","蛋液 2颗","柳橙皮 60g"

做法

  1. step1

    1: 将奶油放置回温,备用。

  2. step2

    2: 回温后的奶油、细砂糖100g(留10g待会会用到)放入面包容器中。

  3. step3

    3: 蛋打匀后,将面粉及泡打粉一起过筛。

  4. step4

    4: 选择品项24->按开始。等到奶油与砂糖拌匀后,再依序加入蛋液及过筛好的低粉与泡打粉。

  5. step5

    5: 面糊拌匀后会发出哔哔声,此时打开盖子,使用橡皮刮刀将周围粉末,刮入面糊中。

  6. step6

    6: 洗净的橙皮,沥干切丁、切丝备用。

  7. step7

    7: 放入面糊中,盖上盖子,再按「开始」键,继续烘烤。

  8. step8

    8: 待制面包机发出完成声响,按下取消键,取出面包容器,冷却2分钟后取出。

  9. step9

    9: 将之前预留10g的细砂糖,放置平底锅制作焦糖。

  10. step10

    10: 在烤好的蛋糕上,淋上融化后的焦糖。

  11. step11

    11: 充满法式风情,美味焦糖橙香磅蛋糕就完成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

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面包的做法

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