宝宝食谱【平底锅烤起司面包】免揉免发酵
材料
"【面皮】高筋面粉 30g","【面皮】低筋面粉 20g","【面皮】天然无铝泡打粉 1g","【面皮】配方奶(奶粉+水) 35ml","【面皮】橄榄油 3g","【面皮】糖 3g","【面皮】盐 一咪咪","【面皮】黑芝麻(可省略) 适量","【内馅】起司片 1片"
做法
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1: 粉类过筛。
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2: 除了起司片以外,所有的材料全部拌匀,拌至无粉的状态即可。
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3: 盖上拧干的湿布醒面10-15分钟。
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4: 取出面团放在撒上面粉的揉面板上。
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5: 分成两等分别杆平并放上起司。
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6: 收口处紧密捏合,整型好收口处朝下放入平底不沾锅不需抹油。
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7: 盖上锅盖用最小火烘烤5-8分钟。
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8: 两面均烤至上色即可。
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9: 盛盘即可享用!