泰式凉拌大头菜

材料

"大头菜 300g","红辣椒 2根","绿辣椒 1根","大蒜 8瓣","柠檬 2颗","糖 2小匙","鱼露 1大匙","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 大头菜切片状加一小匙盐抓醃30分钟出水，再将水分沥干辣椒大蒜切成细末备用
  2. step2

    2: 将柠檬汁，糖，鱼露，辣椒大蒜末放在碗里调匀静置30分钟可以帮助味道融合
  3. step3

    3: 大头菜挤干水分加入调味料拌匀，冰一个晚上就可以入味了
  4. step4

    4: 上桌时再洒一些熟的油花生就可以囉～
（创建于2016-06-21）

关键词

泰式凉拌  凉拌  泰式  
董国英
大头菜的做法
凉拌大头菜的做法

小知识

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