105T-面包机 做地瓜吐司 (无油)

材料

"高筋面 250g","奶粉 10g","糖 17g","盐 些许","酵母粉 3g","水 140cc","内馅 依自己喜好","地瓜 一条"

做法

  1. step1

    1: 放入面包面团专用的叶片

  2. step2

    2: 将全部粉类投入,糖与盐需分开,水依照面粉吸水性调整

  3. step3

    3: 使用揉面团模式(模式20),全程1小时,揉面+发酵

  4. step4

    4: 面团发酵是2倍大

  5. step5

    5: 取出排气,松弛15分钟

  6. step6

    6: 将面团橄成长方形

  7. step7

    7: 铺上预先捣好的地瓜泥

  8. step8

    8: 下面往上盖

  9. step9

    9: 盖上后,再批一层,在由上往下盖

  10. step10

    10: 前端预留,后端切成3分

  11. step11

    11: 以鞭子形式成形

  12. step12

    12: 收口卷起

  13. step13

    13: 放入机中发酵30分钟

  14. step14

    14: 使用烘烤模式,全程35分钟好吃的地瓜吐司出炉搂!!

(创建于2016-06-21)

关键词

105t-面包机 做地瓜吐司 (无油)  无油  地瓜  面包  

吐司的做法
面包机菜谱

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