1: 此食谱的汤匙是这种~

2: 备料，奶油要先退冰唷。

3: 巧克力砖剥碎，隔水加热至全部溶化。

4: 像缎带般的滑顺!!

5: 巧克力和奶油拌匀。再加入砂糖拌匀。

6: 加入过筛面粉4汤匙。

7: 加入过筛无糖可可粉6汤匙。然后加入一搓盐巴。

8: 加入姜汁(切姜差不多手指一指节大小-刨刀刨一炮再挤出姜汁)。

9: 蛋要一颗一颗分次加，每次用打蛋器拌匀再加。

10: 烘焙纸裁出比模具再大的大小，在水龙头底下揉一揉让它湿湿皱皱的，挤乾，在模具内铺平。(这个方法是为了方便铺平，不必再剪裁烘焙纸)

11: 倒一点点的油(以便脱模)，记得上下左右摇动让油分布均匀。

12: 布朗尼面糊倒入，用刮刀铺平整。

13: 上头洒上坚果和果干(这次加的是胡桃、杏仁片和蔓越莓干)，用汤匙稍微压一下。在用刨刀刨一些橘皮在上头。

14: 烤箱预热170度10分钟。之后放入烤30-40分钟。

15:

16: 大家来试试吧!^^