牛油味琳香煎三文鱼

材料

"三文鱼柳 1件","盐 少许","黑椒 少许","面粉 少许","油 1茶匙","牛油 1汤匙","白酒味琳 1汤匙"

做法

  1. step1

    1: 用盐和黑椒醃三文鱼(两边)15分钟。

  2. step2

    2: 把面粉薄薄的拍到三文鱼上。(多余的粉要拍走) 中火加热平底镬,倒入1茶匙油。

  3. step3

    3: 每边以中火各煎3-4分钟。过程中要稍稍摇动镬身,让鱼煎得更平均。 用纸巾抹走镬中多余的脂肪,加入1汤匙白酒或味琳和牛油。

  4. step4

    4: 用汤匙将溶液不断的淋在鱼身上。待十数秒或稍稍收汁即成。

(创建于2016-06-21)

关键词

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三文鱼怎么吃

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