麻油乌鱼(汤品)

材料

"中型乌鱼500g (切块)","老姜1大块 (切片)","红枣10颗 (去籽)","枸杞 2大匙","麻油 2大匙","米酒 半瓶","热开水 适量"

做法

  1. step1

    1: 锅内倒入麻油爆香姜片至金黄色取出姜片备用。
  2. step2

    2: 锅内放入乌鱼块，煎香上色后加入一半的米酒煮滚。
  3. step3

    3: 加入适量热开水并将老姜片、红枣、枸杞放入锅中煮滚后再倒入另一半的米酒，不喜欢酒味过浓可开盖转小火煮滚让米酒酒味蒸发即完成。 本料理食材完整提供：好菜网 www.food123.com.tw
（创建于2016-06-21）

关键词

鱼  汤  
陈涛
麻油的做法
乌鱼的做法

小知识

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