干烧失恋鲫鱼

材料

主料:

失恋鲫鱼一条,重350克-400克

往事只能回味雪里蕻100克    

无情玉兰片50克,

调料:    

流泪的水香菇50克    

为你无怨无悔脂油150克    

黑色回忆酱油少许    

姜四片    

断肠葱少许    

苦酒满杯    

曾经甜蜜砂糖15克    

生不如死味精10克    

听天由命鸡汤200克    

满心楚醋酌量

做法

菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。

  失恋鲫鱼买回以后,使劲将鱼摔在菜板上数遍,确定它早已失去希望和信心,然后将鱼剖开,挖出破碎的心,揭去痛楚的鳞,扒开生活的鳃,洗净改成斜刀。

  往事只能回味雪里蕻要叶,切成1厘米的小段,泡一个小时,直到往事褪色。

  无情玉兰片切片,尽情发泄不满。

  为你无怨无悔脂油切丁,撕毁誓言。

  流泪的水香菇切片,从此悲伤自怜不可进入。

  锅内放油少许,把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油,下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤,旺火见开,文火熬20分钟。

  放入负心姜,断肠葱,无情玉兰片,往事只能回忆雪里蕻段,为你无怨无悔脂油丁,流泪的水香菇片,以及苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖,生不如死味精,满心酸楚醋炒熟。将鱼翻两个过,收干汁出锅浇明汁即成。

(创建于2013-09-14)

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干烧失恋鲫鱼  干烧    
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