1: 备料：【博客】慕尼黑火腿片

2: 备料：【博客】爱丁堡培根

3: 清江菜及洋菇川烫摆盘

4: 地瓜及马铃薯切块后蒸熟待凉

5: 再将马铃薯和地瓜用塑胶袋装好柔捏，让两种泥和在一起，再塑形成常圆形状

6: 然后取出博客－爱丁堡培根将薯泥清清卷起成圆筒状

7: 另外取出一片博客－慕尼黑火腿片将薯泥球包起

8: 再准备热锅，将剩下的碎培根下锅热煎出油

9: 皆著放入磨菇、火腿片薯泥卷、培根薯泥卷下锅慢慢煎至金黄即可

10: 再将所有香煎好的食材放入盘中，洒些乡村田园风味盐就可以舒适悠闲的享受早餐囉！