【新手不败】香橙柠檬松露巧克力
材料
做法
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1: 将两个茶包放入100毫升的沸水内(约90度),静置8分钟
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2: 将巧克力切成小块,放入大碗内,再下切小块的无盐奶油
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3: 在小锅内下鲜奶油及步骤一的香橙柠檬茶,用中小火煮鲜奶油至微滚(周边有小泡沫出现),离火
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4: 将鲜奶油倒入有巧克力的大碗内
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5: 拌匀成幼滑巧克力浆,然后放入冰箱两个小时
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6: 巧克力稍微凝固,用一大匙挖出巧克力,手心沾少许可可粉(以防巧克力太黏手),将巧克力搓圆
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7: 然后沾满可可粉或果仁碎等即成!
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