健康蔬菜牛肉汤

材料

牛腱肉或牛后腿肉 500g,番茄 70g,胡萝卜 70g,马铃薯 70g,高丽菜 70g,水 适量

做法

1、牛肉切小块后用滚水川烫去除血水

2、重新准备一个汤锅将清水煮滚，然后将番茄、胡萝卜切小块后连同川烫好的牛肉放进锅内炖煮

3、约炖煮20分钟后，再放入切好的马铃薯继续炖煮，直到马铃薯变得松软，牛肉也煮透

4、最后放进高丽菜，稍微煮软后即可关火

（创建于2016-07-16）

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陈浪
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