酒粕鲑鱼&盐曲鳕鲽

材料

"熟成海鲜酒粕鲑鱼 一盒","熟成海鲜盐曲鳕鲽 一盒","食用油 少许"

做法

  1. step1

    1: 熟成海鲜盐曲鳕鲽:一盒装里面有两片鱼片,

  2. step2

    2: 鱼片包装袋不需拆开直接泡冷水,30分钟即解冻,

  3. step3

    3: 盐曲鳕鲽使用烤的方式烹调,1)退冰后拆开包装袋,2)抹去鱼片酱料,3)烤箱200度烤15~20分钟即可。

  4. step4

    4: 如图,用烤的方式烤盘上或烘焙纸抹点油,以防鱼肉沾黏,

  5. step5

    5: 盐曲鳕鲽:鱼肉口感扎实Q弹,品尝时使用筷子就能直接挟起鱼肉,

  6. step6

    6: 熟成海鲜酒粕鲑鱼:

  7. step7

    7: 鱼片包装袋不需拆开直接泡冷水,30分钟即解冻,酒粕鲑鱼使用香煎的料理方式,1)解冻后鱼片酱料洗净擦乾,2)不沾锅抹上少许油,3)微火慢煎鱼肉两面,均匀上色即可。

  8. step8

    8: 如图,不沾锅我只有抹上一点点油煎,

  9. step9

    9: 酒粕鲑鱼:品尝时完全不需额外使用酱汁,鱼肉本身味道香气非常足够,咸度刚好,会一口接一口喔。

  10. step10

    10: 熟成海鲜酒粕鳕鲽:酒粕鳕鲽我使用香煎来烹调,有点...小NG....

  11. step11

    11: 熟成海鲜盐曲鲑鱼:盐曲鲑鱼一样使用香煎来烹调。

(创建于2016-06-21)

关键词

盐曲      

鲑鱼做法

小知识

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