油封蒜头(蒜香油)

材料

"蒜头 30颗","玄米油橄榄油) 适量","消毒过的玻璃瓶 290ml"

做法

  1. step1

    1: 手工时间:剥蒜头。把皮膜去除,这个步骤很花时间和耐心 orz

  2. step2

    2: 把剥好的蒜头放入锅中,倒油至少盖过蒜头*

  3. step3

    3: 开火加热到有小泡泡出现,就把炉火转小,维持在小泡泡阶段。

  4. step4

    4: 煮到蒜头变软就完成了*

  5. step5

    5: 待降温或放凉,装入消毒过的玻璃瓶*

  6. step6

    6: 冷藏 3 天待蒜香更融入油品里,就能取出运用囉~*

(创建于2016-06-21)

关键词

蒜香油  油封蒜头(蒜香油)  香油  蒜香  

蒜头的腌制方法

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