终极Mascarpone乳酪蛋糕

材料

"奶油乳酪 250g","Mascarpone 200g","白砂糖 60g"," 两颗","柠檬 半颗","酸奶油 300g","糖粉 3T","杏仁片 少许","消化饼干 250g","融化奶油 70g"

做法

  1. step1

    1: 饼干打碎,加入融化奶油(可以捏住不会松掉即可)

  2. step2

    2: 把饼干压入烤膜,压紧,周围也要铺上饼干(如果周围不要饼乾,改成饼干150g/奶油50g即可)165度C,10分钟。烤过之后他会比较结实~

  3. step3

    3: 奶油乳酪+Mascarpone打匀

  4. step4

    4: 糖加入(3)打匀 蛋加入(4)打匀

  5. step5

    5: 将柠檬皮刨成末(大约一颗柠檬的皮)和半颗柠檬汁加入(5)

  6. step6

    6: 倒入烤模165度C 55-60分钟,烤完后,把蛋糕放在烤箱里面降温 酸奶油加糖粉,搅拌均匀,抹在放凉的蛋糕上,放入冰箱放隔夜会更好吃! 杏仁片可以放在锅子上or烤箱中,加热让杏仁片上色

(创建于2016-06-21)

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乳酪怎么吃

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