1: 南瓜500g切块，100g切丁、洋菇、虾仁、中卷都切细丁

2: 500g南瓜块和水在调理机打成泥

3: 起油锅，用奶油小火炒软洋葱丁，再分次加入面粉炒开后熄火 开火，将作法2）分次一面倒入作法3）一面拌匀，加入鲜奶油、洋菇丁和100g南瓜丁将南瓜丁煮软 最后加入虾仁丁和中卷丁煮滚即可。