滋补老鸭汤

材料

主料:净老土鸭2500克

附助:枸杞冬瓜萝卜海带,盐5克,胡椒3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克

做法

1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

(创建于2014-04-16)

关键词

滋补老鸭汤  鸭汤  老鸭  
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滋补食谱
老鸭汤的做法

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