黄金猪排吐司

材料

里肌 2,高丽菜 少许,番茄 2片,黄芥末 1匙,沙拉 2匙,柠檬汁 少许,盐 少许,胡椒 少许,面包粉 4大匙,面粉 少许, 一个,吐司 4片

做法

1、猪里肌把筋切断,这样炸的时候才不会缩小派,拍打一下肉让肉松弛撒上盐和胡椒粉

2、高丽菜切细丝,冰镇两到三分钟!取出沥干番茄切片沙拉两匙和黄芥末一匙加少许柠檬汁放入塑胶袋,这是炸猪排上的酱

3、猪排裹上面粉再裹蛋液,最后裹上面包粉用油温170度炸5分,若要确认是否有熟,用筷子插一下容易穿透表示熟了

4、最后吐司烤好摆上高丽菜,番茄跟猪排在塑胶袋的角剪小洞,挤出芥末沙拉酱美味黄金猪排吐司就完成了

(创建于2016-07-16)

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猪排的做法
吐司的做法

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