玉米火腿蛋炒饭

材料

火腿切丁 1/2碗,奶油 橡皮擦大小,蘑菇切丁 3朵,蒜头切碎 3颗,玉米 3大匙,鸡蛋(加盐打散) 2颗,青葱(切成葱花) 2根,白饭 1.6管

做法

1、将1.6管米加水1:1煮熟,闷15分钟,煮饭的时间可以处理炒饭的材料

2、加一匙沙拉油,先把火腿丁炒到微焦,再放入一小块奶油和蘑菇丁、玉米粒拌炒

3、放入蒜头爆香后,下打散的鸡蛋拌炒(若过程太干可酌量加入一小块奶油)

4、将火开到最大、把剩下的奶油放进去融化后,马上倒入白饭和两匙盐巴快速翻炒,用大火把白饭的残水蒸干

5、最后加入青葱,炒大约30~40秒后盛盘

(创建于2016-07-16)

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蛋炒饭的做法
玉米的做法

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