韩式炸鸡-【ペコペコ深夜食堂】
材料
"鸡腿肉 一大只","蒜头 适量","酱油/酱油膏 三匙/一匙","胡椒粉 适量","面粉 适量","韩国辣酱 三大匙","番茄酱 两大匙","蜂蜜 两大匙","蒜末 适量","花生酱 可加可不加","砂糖 两匙","白芝麻 适量"
做法
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1: 先把鸡腿肉切块后，加上醃料:酱油膏、酱油、胡椒粉、蒜末，稍微醃个三十分钟让肉入味。
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2: 一边可以开始准备酱汁的部分。热锅后下蒜末、番茄酱、韩国辣酱、蜂蜜以及一碗水，均匀搅拌并用小火加热。煮到微滚。喜欢浓稠一点可以加一点花生酱。
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3: 将醃好的肉沾上面粉(面粉中可以加一点砂糖会比较有味道)，入油锅炸至金黄。可以反复炸两次会比较酥脆。
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4: 接着将炸好的鸡腿块拌入酱料中，拌匀后再撒上白芝麻。
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5: 最后配上一瓶啤酒，就可以跟韩剧女主角一样享受啦～
