豆腐鲜蚵

材料

"米酒、糖 1匙","淬酿日式和风酱油露 2匙","黑胡椒粉、香油 少许","水 2大匙","豆豉 少许","姜片 2~3片","葱 4支","嫩豆腐 1盒","鲜蚵 300g"

做法

  1. step1

    1: 鲜蚵用少许盐洗净备用、豆豉泡米酒
  2. step2

    2: 豆腐切块、葱切末、姜切片
  3. step3

    3: 少许油爆香姜片后，下鲜蚵
  4. step4

    4: 将所有调味料与鲜蚵、豆豉 拌炒均后，再下豆腐煨煮，再加少许米酒提味
  5. step5

    5: 起锅前放上葱末加几滴香油提味即可
（创建于2016-06-21）

关键词

豆腐鲜蚵  鲜蚵  蚵  
陈囿兆
豆腐怎么做好吃

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