私房酱油虾

材料

新鲜剑虾﹝或白虾﹞ 1斤,葱切长段 1-2根,姜 3大片,酱油 2大匙,糖 1大匙,酒 1大匙,盐 适量,起锅油 1大匙

做法

1、虾洗净剪掉包括眼睛以上的须角和尾巴,并挑去肠泥。

2、热锅放油,将葱姜爆香,转中大火放入虾炒至变色。

3、淋上酒,拌炒数下,加上糖、酱油,中火拌炒至汁稍微收干。

(创建于2016-07-16)

关键词

私房  酱油虾    

酱油的做法

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