1: 1. 将鸡胸肉、洋葱、马铃薯切成小块后备用。

2: 2. 下少许油热锅后，洋葱炒至金黄色盛起备用。

3: 3. 不洗锅，将马铃薯放下锅，加入热鸡汤底后，滚至马铃薯软透，约10分钟。 4. 以食物调理棒将马铃薯汤打至浓稠状。4. 加入先前炒香之洋葱、玉米粒和鸡胸肉，小滚10分钟。

4: 5. 打入蛋花前先开大火让汤大滚后，蛋打散后，于汤锅上20公分处慢慢倒入后，再边以汤杓搅匀。