7步骤 营养可爱饼干 (Lie 兔 Food )
材料
"无盐奶油100 公克","糖粉70 公克","蛋黄1 颗","低筋面粉235 公克","盐 少许","糖粉200 公克","新鲜蛋白 (约30公克)","柠檬汁 少许","香草精/粉 少许","食用色素 少许"
做法
-
1: (饼干面团) 奶油放室温回温软化 + 糖粉 ,搅拌均匀
-
2: (饼干面团) 1再加入新鲜蛋黄与香草精或粉 ,搅拌均匀
-
3: (饼干面团) 搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉。 揉成面团
-
4: (饼干面团)使用喜爱的压模 入烤箱170度 考20分钟 。 开始做糖霜
-
5: (糖霜) 过筛的糖粉, 加入新鲜蛋白,搅拌均匀。 拌匀后加入柠檬汁一小匙左右即成蛋白糖霜。
-
6: 接着依照使用的颜色需求量加入少许的食用色素。 依照自己想要的图案,尽情的作画
-
7: 待糖霜干后即可食用。