1: 食材备妥,低筋面粉过筛,黑糖过筛,无塩奶油放室温软化(或以微波解冻)备用..

2: 无塩奶油拌匀加入黑糖拌匀,分2次加入蛋液拌匀..

3: 分2-3次加入低筋面粉拌匀成无颗粒面团,放入冷箱冷藏30-60分..

4: 将面团取出分成10g/球,搓成长条状,用食指及中指往下压出凹痕..

5: 以叉子压出三条及二条线,将杏仁果双面沾裹蛋清略略插入面团里..

6: 进烤箱前,先将烤箱预热..

7: 以上火:180度,下火:175度烘烤20-25分就可以了呦~经过烘烤,有没有发现手指变粗一点?!

8: 杏仁片的效果也很好耶..

9: 在面团完成时,我用1/3块加入可可粉10g,做了黑黑的手指头..看起来更吓人了吧!!

10: 不同颜色及指甲的手指头有着不一样的视觉效果呦!!^o^Trick or Treat?? Happy Halloween~