小黄瓜 适量,酱油 150ml,乌醋 150ml,冰糖 100g
1、小黄瓜切片。
2、酱汁滚开后放入小黄瓜,再次滚开后取出小黄瓜、平舖在盘子上并放入冷冻库约10分钟。
3、步骤2重复2-3次,直到小黄瓜表面出现皱褶。
4、酱汁放凉后再和小黄瓜一起冰镇入味即可。