香柠乳酪雪球

材料

奶油乳酪 60g,奶油 120g,糖粉 40g,低筋面粉 170g,柠檬汁 1/2小匙,柠檬皮 1颗,糖粉(装饰用) 适量

做法

1、将奶油乳酪跟奶油先打软,之后加入糖粉再搅拌打发呈浅黄比之前偏白,羽毛状

2、加入新鲜柠檬汁与柠檬皮拌匀

3、加入过筛的面粉拌均匀,按压方式揉成团

4、将面团分成小块(约10g),揉成小球状,放在烤盘

5、烤箱预热160度,烘烤用160度,烤25-30分钟,之后不要马上取出,停留烤箱十分钟闷熟

6、准备一个浅盘装有糖粉,取出小雪球趁热裹上薄薄一层,待冷却后再滚上一层糖粉。

(创建于2016-07-17)

关键词

雪球      

乳酪怎么吃

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