姜汁汉堡
材料
"汉堡面包 5个","牛肉 500g","猪肉 500g","番茄片 数片","生菜，蔬菜 适量","姜末 1大匙","洋葱末 1大碗","鸿禧菇 1～2包","面包粉 200g","鸡蛋 2颗","寿喜烧酱 3大匙","糖 1大匙","姜末 1小匙","番茄酱 2大匙","清水 5大匙"
做法
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1: 洋葱切末，姜切末，跟鸡蛋，绞肉，面包粉抓匀，摔打！
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2: 分成适量大小
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3: 表面煎上色，锁住肉汁
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4: 把酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉，卤制上色！可以适量加入菇类，菇类卤过也是相当美味的喔！
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5: 把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到起士融化就可以取出
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6: 汉堡面包稍微烤过，就可以配上大量蔬菜跟充满姜汁风味的汉堡肉
