1: 牛こま切れ肉に焼肉のたれをかけます。

2: ラップで密封して２时间ほど置きます。

3: ご饭に塩を振ってよく混ぜます。

4: 丸いおにぎりを作ります。

5: ラップの上にこま切れ肉を数枚広げて乗せ、おにぎりを置いて包みます。

6: 更にラップで包んでギュッとして包みます。

7: オーブンを１８０℃～２００℃に予热しておきます。コンベクションオーブンの场合はコンベクションにダイヤルを合わせて２００℃に予热します。 オーブン用トレーにクッキングシート又はフライパン用アルミホイルを敷いておにぎりをラップから取り出して并べます。

8: 予热したオーブンで１８０℃～２００℃で１５分焼いて焼肉のたれを涂って胡麻をふって更に５分焼きます。（コンベクションオーブンは２００℃で１５分焼いて焼肉のたれを涂って５分焼きます。）

9: 焼けたら、仕上げに焼肉のたれを少し涂ります。