蜜汁豆干-淬酿决胜料理

材料

"豆干 3斤","八角 4-6个","甘草 3-5片","大辣椒 1根","小辣椒 1根","香菜(配色) 适量","食用油 2/3碗","淬酿酱油露 2/3碗","砂糖 2/3碗-1碗"

做法

  1. step1

    1: 食材备妥如右图..

  2. step2

    2: 豆干洗净后,对切再对切成4小块..

  3. step3

    3: 中火起油锅,放入食用油,酱油,砂糖煮至糖溶化..

  4. step4

    4: 放入做法2的豆干 八角 甘草 辣椒 轻轻翻拌上色再转中大火至酱汁煮滚, 盖上锅盖转小火续煮40-50分..(期间记得去翻动2,3次..)

  5. step5

    5: 瞧瞧这色泽~~ 先偷吃一块!! 盖上锅盖熄火闷会儿.. 就可以吃了唷! 或是等放凉 分装进冰箱.. 零嘴 也很棒唷!!

(创建于2016-06-21)

关键词

蜜汁豆干  淬酿  豆干  蜜汁  

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