凉拌香菇丁─『诺钙C发泡锭』

材料

"香菇 4大朵","芫荽 2株","蒜头 2瓣","辣椒 少许","盐巴 少许","香油 少许","诺钙C发泡锭 1/2锭","水─调诺钙C发泡锭用 150cc"

做法

  1. step1

    1: 准备一杯150CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。

  2. step2

    2: 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。

  3. step3

    3: 哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!

  4. step4

    4: 将香菇洗净,切开蒂头,这样比较容易川烫。

  5. step5

    5: 煮一锅水,在水中加入少许盐巴后放入香菇和蒂头川烫约5分钟后捞出。

  6. step6

    6: 将煮好的香菇冲冷开水,待凉后挤干水份切丁备用。(蒂头一样要切丁加入。)

  7. step7

    7: 倒入调好的诺钙C发泡锭水。

  8. step8

    8: 将芫荽洗净挤干水份切末备用;蒜头去膜切末备用;红辣椒洗净切末备用。

  9. step9

    9: 将准备好的食材(芫荽末+蒜末+红辣椒末)一起放入盒内,加入少许的盐巴和香油调味。(香油不要加太多,不会将诺钙C发泡锭的风味遮去。

  10. step10

    10: 完成后将凉拌香菇丁小菜放冰箱冷藏,食用前再夹取需要的量装盘食用。

(创建于2016-06-21)

关键词

凉拌      

香菇的做法

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