1: 主要食材:将生辣椒切碎，蒜头切片，青葱切细丝，豆腐切丁(备用)

2: 备一平底锅，热锅后转小火，放入所有的香料炒香，再加入辣椒，蒜头在一起炒香，再加入绞肉炒熟，加入白酒拌匀，再放入豆腐丁

3: 放入豆腐丁，加水，辣椒乾，可果美咖哩高汤锅，盖上锅盖一起煨煮，至汤汁略为浓稠即可起锅

4: 装入盘中，撒上青葱丝，即可享用，麻辣咖哩豆腐唷^^~

5: 精选可果美火锅高汤系列，选取多种蔬果搭配，及精心熬煮的高汤提味，制作出香醇浓郁的美味汤头，只需加入2倍的水量与食材即可轻松烹煮出美味的健康料理，真的不用在调味了，味道鲜美好吃极了喔^^~实在方便，又有着浓郁的咖哩香气，少了熬煮的时间，直接拆开加入已经做好的入食材，加热一下就可以使用，可果美咖哩锅高汤实在方便唷^^~