{年菜料理} 马祖老酒腊肠排骨煲仔饭

材料

"米(两人份) 一杯半","腊肠 两条","香菇 四朵","排骨 四块","老酒 半杯","水 一杯","香菇水 半杯"

做法

  1. step1

    1: 备齐好材料,韩国厚实香菇,国宾饭店上好的腊肠,米一杯半大概是一人两碗的份量

  2. step2

    2: 用半杯老酒泡著腊肠半个小时,使其入味

  3. step3

    3: 香菇洗干净泡水,香菇水可是提味好东西

  4. step4

    4: 将切好的腊肠摆上内锅

  5. step5

    5: 将香菇切半铺好

  6. step6

    6: 因为家里还有点排骨,所以放上去一起蒸,排骨可用可不用放个两根青江菜也很对味

  7. step7

    7: 因为一杯半的米要对上两杯的水,为了酒气香浓,所以将泡腊长的半杯酒倒入

  8. step8

    8:喜欢香菇香,所以在到入半杯的香菇水 再放上一杯的水,刚好足两杯!!如果喜欢饭软烂一点,水可以多半杯

  9. step9

    9: 盖上电锅, 按下煮饭键!!就ok啦

  10. step10

    10: 在烹煮的时候,已经可以闻到老酒香!喜欢重口味的人,可以在锅旁淋上一点酱油!会更有味道

  11. step11

    11: 起锅!!香喷喷的老酒腊肠饭就好啦

(创建于2016-06-21)

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煲仔饭的做法

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