「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」客家冬瓜梅菜蒸封肉

材料

"康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1/2小匙","冬瓜 1大圈","梅干菜 1小卷","猪绞肉 半斤","柳松菇 4两","香菜 适量","太白粉水 适量"

做法

  1. step1

    1: 【所有食材】:康宝鲜味炒手鲣鱼风味/客家梅菜干/冬瓜/柳松菇/猪绞肉/蒜头/香菜→洗净切割备用

  2. step2

    2: 冬瓜切成圆形中间挖空→放入水盘中

  3. step3

    3: 梅菜干洗净剁碎

  4. step4

    4:中碗公放入→猪绞肉→梅菜干末→蒜头末 搅拌均匀→拿起肉团在碗公中重摔几下让肉有弹性松软

  5. step5

    5: 肉团分别塞入冬瓜中

  6. step6

    6: 放入电锅蒸煮→外锅水约量米杯2杯

  7. step7

    7: 蒸好的冬瓜封肉

  8. step8

    8: 摆盘

  9. step9

    9: 【煮酱汁】:水煮滚→柳松菇→1大匙香菇素蠔油→康宝鲜味炒手鲣鱼风味→太白粉水勾欠

  10. step10

    10: 最后将酱汁淋在冬瓜封肉放上香菜即可

(创建于2016-06-21)

关键词

封肉  梅菜  客家  风味  鲣鱼  炒手  鲜味  

冬瓜的做法

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