迷你蛋包饭
材料
"白饭 1大碗","洋葱 1/4颗","蒜头 2颗","红萝卜 少许","培根或火腿 2片","玉米酱或玉米粒 2大匙","鸡蛋 2颗","玉米粉或太白粉 1小匙","冷开水 1大匙","蕃茄酱 3大匙","味淋 1小匙","盐 一咪咪"
做法
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1: 备料。洋葱切丁，蒜头切末，红萝卜刨丝(较易炒软)，培根切丝。蛋液部分混合均匀。
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2: 一小匙无盐奶油(比较香)热锅，把洋葱炒香炒软，再加入蒜头炒香。
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3: 加入红萝卜丝也炒香炒软后，加入培根拌炒香，再加入玉米酱拌匀。
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4: 下蕃茄酱炒香。
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5: 倒入白饭拌匀，使每颗饭粒均匀沾裹上蕃茄酱后，盛起备用。
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6: 一小匙油热锅，煎蛋皮。不需太厚也不需太大张。此蛋液可煎３张蛋皮。
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7: 依序－保鲜膜→蛋皮→炒饭，再将保鲜膜四角抓起包紧即可。
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8: 完成！
