香煎鲑鱼尾佐甜豌豆仁
材料
做法
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1: 将鲑鱼尾去皮洗净切成两片,用纸巾拭乾,撒上薄盐备用。豌豆仁在滚水里煮一分钟后捞起备用。
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2: 热油锅煎鲑鱼先用大火将表皮煎脆,再转中火煎5分钟后翻面,反面再煎3分钟即完成。
1: 将鲑鱼尾去皮洗净切成两片,用纸巾拭乾,撒上薄盐备用。豌豆仁在滚水里煮一分钟后捞起备用。
2: 热油锅煎鲑鱼先用大火将表皮煎脆,再转中火煎5分钟后翻面,反面再煎3分钟即完成。