鮢过鱼 1片,板豆腐 1盒,葱 2支,味噌 适量,糖 少许
1、鮢过鱼、豆腐切块 , 葱切成葱花 。
2、煮滚一锅水 , 放入鱼块稍煮并捞起表面浮沫 , 再放进豆腐一起烹煮 。
3、取滤网直接在汤中筛入味噌 , 加少许糖调味 , 起锅前撒入葱花即可 。