【特浓】巧克力软心饼干
材料
"苦甜巧克力（切碎） 115克","无盐奶油 55克","全蛋 1个","砂糖 125克","香草精 1/2小匙","低筋面粉 65克","无糖可可粉 30克","泡打粉 1/4小匙","盐 1/4小匙","烘焙专用的巧克力豆 30克","樱桃干 30克"
做法
-
1: 将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水（或微波）加热融化并混匀
-
2: 将全蛋打散后，加入砂糖和香草精拌匀
-
3: 筛入低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉和盐拌匀
-
4: 加入步骤1拌匀
-
5: 加入烘焙专用的巧克力豆和樱桃干拌匀
-
6: 将步骤5用冰淇淋勺或2支汤匙舀成圆球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上，而面糊之间要有适当间距。放入已预热160℃的烤箱中，烤15-18分钟即可
