[大受好评]鲜奶红豆大福

材料

"红豆 200g","二号砂糖 200g","水 适量","糯米粉 1米杯","鲜奶 1米杯","塑胶手套 一双","塑胶袋 1个","油(手套和袋子用 极少量","日本太白粉 50g"

做法

  1. step1

    1: 红豆加水煮(水盖过红豆的量),水滚了把第一泡水倒掉(去豆子涩味),加水再煮,煮好沥干加入砂糖,开中火煮10~15分钟(要一边拌不然会烧焦,煮好放凉

  2. step2

    2: 将外皮材料搅拌均匀,放进微波炉热2分钟

  3. step3

    3: 拿出来拌一拌,再微波1分钟

  4. step4

    4: 将微波好的外皮捣一捣,吃起来会更Q弹或是放进塑胶袋里揉捏,外皮会非常嫩QPs.塑胶袋要放点油

  5. step5

    5: 太白粉准备能铺平盘子的量即可(如图左);以及备好红豆馅

  6. step6

    6: 如图包大福囉,红豆馅放入后压一下,可以塞非常多馅料喔

  7. step7

    7: 大功告成

(创建于2016-06-21)

关键词

大福  红豆大福  鲜奶  

红豆汤怎么做

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